Caspian Catering is de cateringtak van Prins Caspian in Utrecht. We verzorgen Perzische én internationale catering voor bruiloften, bedrijfsfeesten, teamlunches, diners aan huis en andere evenementen.

We cateren onder andere voor bruiloften, recepties, bedrijfsborrels, vergaderingen, conferenties, verjaardagen, familiediners en feesten aan huis. Van informele borrel tot formeel diner: we stemmen het concept af op jouw evenement.

Wij leveren naar een groot deel van Nederland. Denk hierbij aan steden zoals Utrecht, Rotterdam, Den Haag, Amsterdam, Eindhoven, Nijmegen en dus ook locaties in de buurt van deze steden. Voor grotere evenementen kunnen we in overleg ook verder reizen. Vermeld in je aanvraag altijd de locatie van het evenement, dan denken we mee over de mogelijkheden.

De basis van Caspian Catering is de Perzische keuken: geurige stoofgerechten, saffraanrijst, kebabs van de grill en mezze om te delen. Daarnaast verzorgen we ook Mediterrane, Midden-Oosterse en internationale gerechten.

We kunnen bijvoorbeeld een volledig Perzisch buffet maken, een mix van Perzische gerechten met bekende internationale klassiekers, of juist lichte, groenterijke opties met vegetarische en vegan gerechten. Samen kijken we welke smaken het beste passen bij jullie gasten en het type evenement.

We kunnen de catering precies afstemmen op de sfeer van jouw evenement. Denk aan royale buffetten, shared dining aan tafel, verfijnde sit-down diners met meerdere gangen, informele walking dinners of borreltafels met hapjes en mezze.

Voor bruiloften en bedrijfscatering werken we vaak met een combinatie: een warm buffet of shared dining voor het eten, aangevuld met kleine hapjes of zoete bites later op de avond. Voor catering aan huis kunnen we het juist weer intiem en huiselijk houden.

Voor catering accepteren we bestellingen vanaf 10 personen. Voor meer uitgebreide catering verzorgen we regelmatig maaltijden voor kleine groepen van 20-40 personen tot grote gezelschappen van 100+ gasten. Op basis van het aantal personen maken we een passend menu en prijsvoorstel.

We vragen je om het definitieve aantal gasten uiterlijk 4 dagen voor het evenement door te geven. Dan kunnen we gericht inkopen doen en de planning van de keuken en eventuele bediening goed afstemmen.

Verandert er daarna toch nog iets? Neem dan gerust contact met ons op. We denken graag met je mee en kijken samen wat er nog mogelijk is binnen de voorbereidingen die al zijn gedaan.

We hebben voorbeeldmenu's voor bruiloften, bedrijven en catering aan huis en hebben een cateringboekje met een selectie van de mogelijkheden, maar in de praktijk leveren we bijna altijd maatwerk. We stemmen smaken, gangen, dieetwensen en budget samen af tot een menu dat echt bij jullie past.

Ja. We kunnen halal, vegetarische, vegan en bijvoorbeeld glutenvrije opties aanbieden en houden rekening met allergieën zoals noten of lactose. Hoe eerder we deze informatie ontvangen, hoe beter we het menu hierop kunnen afstemmen en kruisbesmetting kunnen voorkomen. Voor ernstige allergieën kunnen we echter geen volledige garantie bieden, omdat er altijd sprake kan zijn van spoorelementen.

We verzorgen zowel volledige lunches en diners als hapjes, fingerfood, mezze en borrelplanken voor recepties en netwerkborrels. Dit kan volledig Perzisch zijn of een combinatie met internationale klassiekers. Ook bakken we verse gebak en taarten in ons eigen keuken voor all gelegenheden.

We kunnen alleen het eten bezorgen, maar desgewenst ook de volledige service verzorgen: op- en afbouw, bediening, servies en bestek. Er is veel mogelijk, dus bespreek je wensen gerust met ons. In de offerte nemen we altijd op wat is inbegrepen.

Je kunt een offerte aanvragen via het formulier op onze website of per e-mail. Vermeld datum, locatie, type evenement, aantal personen, en al je wensen. We gaan graag met je in gesprek om je wensen beter te bespreken en het menu zo goed mogelijk aan te laten sluiten op jouw voorkeuren. Bovendien kan de offerte worden aangepast op basis van je wensen tot enkele dagen voor de daadwerkelijke datum. Dit is een proces waarin we je graag begeleiden zonder verrassingen achteraf. Je ontvangt altijd een duidelijke offerte met BTW-specificatie.

Voor bruiloften en grotere evenementen is een proeverij zeker mogelijk. Tijdens een proeverij laten we jullie verschillende gerechten proeven en passen we samen het uiteindelijke menu aan. Vermeld bij je aanvraag dat je interesse hebt in een proeverij.